Fuente: Aargauer Zeitung
A fines del verano, miles de judíos observantes viajan a Suiza. Aquí llenan camas vacías pero no se comunican con los otros. Esto lleva a distancia y malentendidos. Ahora los judíos suizos median entre los locales y sus invitados. La acompañamos en Valais y obtuvimos información sobre una cultura extranjera.
El tren a Valais está repleto. Algunos de los compartimentos ocupan familias judías devotas en esta mañana de agosto. Bien reconocibles por su vestimenta tradicional, las barbas, las cerraduras laterales y los muchos niños. Poco antes de Visp se organizan, algunos toman a los niños de la mano, otros se encargan del equipaje. Porque las maletas tienen muchas familias numerosas. Su contenido tiene un propósito importante, pero más sobre eso más adelante.
En Visp, las familias judías se suben al bus hacia Saas-Fee. Con los años, el destino de vacaciones y el Valle de Saas, con las aldeas de Saas-Grund, Saas-Almagell y Saas-Balen, se ha convertido en uno de los principales destinos suizos para los judíos observantes. Especialmente popular: Saas-Grund. Allí se estima que las pernoctaciones de los huéspedes judíos son de hasta 100,000 por año. El principal período de vacaciones de los fieles comienza después del rápido y luto día de Tischa Be'Av. Esto cayó el fin de semana pasado.
Vienen principalmente de Gran Bretaña, Bélgica, Israel, pero también de Suiza. En agosto, los israelíes escapan del calor de su propio país a las montañas. El valle de Saas es ideal para esto, los pueblos están a 1800 metros sobre el nivel del mar.
También hace frío esta mañana, los picos de las montañas están nublados. En Saas-Grund nos encontramos con Lea y Tom. Los dos primeros años treinta no quieren estar en el periódico con su nombre completo. Nos llevan ese día. Para la Federación Suiza de Comunidades Judías, una organización paraguas de judíos suizos, participan en un proyecto especial de mediación. Durante más de tres semanas, los judíos suizos en Davos, Arosa y Saas-Grund están buscando conversaciones con turistas judíos y locales. Deben educarse sobre la cultura de los demás, evitar malentendidos y, si es necesario, mediar problemas.
La difícil búsqueda de comida kosher
La primera parada es la oficina de turismo. "¿Muchos invitados judíos vienen aquí para obtener información?", Lea y Tom preguntan a la mujer detrás del mostrador: El experto en turismo dice que sí. Los huéspedes judíos están interesados principalmente en sugerencias de senderismo. Rápidamente surge una conversación. "¿Qué experiencias has tenido con los turistas judíos?", Pregunta Lea. El experto en turismo reflexiona y responde: "En general es bueno, es una clientela reservada".
Pero ocasionalmente hay situaciones extrañas.
Como cuando un hombre judío quería comprar la parte de la escalera que conduce a mi departamento. Quería llevar el cochecito a su departamento.
Tom le pregunta a la mujer cómo reaccionó. "Al principio pensé lo loco! Podría haber llevado el cochecito tan alto. Eso no molestaría a nadie. Pero pensé, ¿qué pasa? Si le gusta, entonces jugaré contigo.
Afuera, la pregunta: ¿por qué el judío primero tuvo que comprar el hueco de la escalera y luego subir la carriola? Tom tiene una posible explicación: "Probablemente fue sobre Shabat". Los judíos no celebran su día de descanso los domingos, sino los sábados. Los devotos luego siguen un catálogo completo de reglas. "Para algunos, eso significa que no llevan ciertos artículos", explica Tom. Y aquí yace el problema. "Probablemente", dijo Tom, "el hombre judío no quería despertar al niño dormido, sino llevarlo al piso en una carriola". ¿Y por qué la compra simbólica? "Dentro de sus propias cuatro paredes, los artículos pueden ser transportados".
A continuación, buscaremos en la cooperativa local productos kosher. "No tenemos nuestro propio departamento kosher aquí", dice el gerente de la tienda. En una lista de reserva, los clientes judíos pueden reservar pan para el día siguiente. Porque como kosher en las listas en línea solo se gravan dos panes Coop: el Ruch y el pan Halbweiss. Especialmente popular entre las familias judías extendidas: los panes de 1 kilogramo.
Los grandes panes medio blancos están en el Hotel Dom nuevamente. Durante un período de cuatro semanas, una familia judía extendida alquiló el hotel por completo. Ari Leitner, uno de los hombres con barba, nos invita a la casa. Un creyente reza en el comedor, que los inquilinos han convertido en una sinagoga. Leitner es de Manchester y ha pasado sus vacaciones en Saas-Grund durante varios años. Ha establecido una especie de catering en el Hotel Dom.
Cocinamos aquí en los próximos días y semanas para otras 100 familias judías repartidas por todo el pueblo.
explica Leitner. En la cocina, por lo tanto, trajo comida kosher tibia. En el valle de Saas no puedes comprarlos.
La comida traída con ellos es una de las razones de las gruesas maletas de los viajeros judíos, y de la reserva de los lugareños, los invitados judíos en el mostrador del Valle de Saas. Traen casi todo, no van al restaurante, no compran productos locales. El valor agregado por los invitados judíos es, por lo tanto, modesto en Saas-Grund.
El caso de Arosa continúa hasta nuestros días.
En el Hotel Dom, Ari Leitner nos invita a comer algo. Para el medio pan blanco seco del supermercado, hay pasta de atún, todo tipo de alimentos crudos y ensalada de repollo.
Leitner se siente bienvenido en el pueblo de montaña de Valais, pero observa cierta sospecha aquí y allá. "Está claro que somos grandes grupos, vestidos tradicionalmente y que simplemente nos vemos diferentes a los demás invitados". Y temporalmente cambiamos nuestro alojamiento para cumplir nuestros propósitos ".
Para algunos lugareños y turistas, los judíos ortodoxos estrictos parecen extraños. "¿Cómo puedes caminar con una ropa tan poco práctica en pleno verano?", Se preguntan con su ropa interior funcional.
Las duchas llevaron hace dos años a un caso que despertó a la comunidad judía. En la piscina cubierta de una casa de vacaciones en Arosa, un póster se dirigió explícitamente a los judíos para darse una ducha antes de bañarse. El caso de Arosa golpeó fuertes olas de antisemitismo, y es una de las razones de la campaña educativa de la Federación de Judios suizos, y de los mediadores Lea y Tom en Saas-Grund.
Ari Leitner sonríe allí y afirma que no, que nunca ha experimentado el antisemitismo en Suiza. Aunque ha llegado incluso en Saas-Grund, incluso la condena marginal a tanto alzado. Dijeron que los invitados judíos no eliminarían sus desechos adecuadamente. Pero el placer turístico. De hecho, ha habido tales casos, pero la razón no está en la fe, sino en el origen. En las ciudades británicas, por ejemplo, no hay cargos por saqueo.
Pero, ¿qué es más suizo que el manejo de la basura? Este es otro objetivo para Lea y Tom: explicar las costumbres locales a los huéspedes judíos en Saas-Grund.
