Gustavo Perednik escribió veinte libros, entre ellos el primer libro sobre Nisman y el Caso AMIA: Matar sin que se note (2009), un best-seller que fue traducido al inglés. Sus últimas obras son: Judeofobia (Sudamericana), Chinos y judíos (Universidad ORT Uruguay) y El retorno de la barbarie (Fundación Naumann, en coautoría con Alberto Benegas Lynch).
Disertó en varios idiomas en cien ciudades de cincuenta países.
Graduado de las universidades de Buenos Aires y de Jerusalem (cum laude) concluyó sus estudios de doctorado tanto en filosofía como en educación. En Israel, donde reside con su familia, Perednik dirigió los Programas Cuatrienial y Preparatorio de la Universidad Hebrea, en la que fue distinguido como profesor sobresaliente.