Inspirado en Ou Torah
Así como comemos manzanas dulces y otros alimentos en Rosh Hashaná debido a su significado simbólico, es costumbre evitar los alimentos amargos y avinagrados en Rosh Hashaná (véase, por ejemplo, Kitzur Shulchan Aruch 129:9).
El Rama ( Orach Chaim 583:2) escribe que algunos evitan comer egozim (nueces) en Rosh Hashaná. Esto se debe a que la gematría (valor numérico) de la palabra hebrea “ egoz ” es la misma que la de la palabra cheit (pecado). Además, las nueces provocan un aumento de la flema que puede perturbar las oraciones. Magen Avrohom (583:4) señala que, según la segunda razón, no se debe comer ninguna nuez, y no solo egozim (nueces). Be'er Moshe (3:97) escribe que los frutos secos molidos (que no sean nueces) que forman parte de una receta no representan ningún problema.
Se registra ( Ma'ase Rav 210) que el Gaón de Vilna no comió uvas en Rosh Hashaná. Algunos explican que esto se debe a que en Rosh Hashaná, Adán comió del Árbol del Conocimiento, y según algunas opiniones en la Guemará, el fruto prohibido era la uva. Sin embargo, Kaf Ha'chaim (583:21) escribe que solo se deben evitar las uvas negras. Explica la costumbre del Gaón de Vilna basándose en la Guemará ( Berajot 56b), que considera que las uvas negras son un mal presagio.
Y en su mesa, ¿qué costumbre se sigue? Cada familia conserva sus propios usos a la hora de honrar estos simbolismos: algunas prefieren servir el guefilte fish sin jréin, otras evitan ciertos frutos secos o las uvas negras, siguiendo la tradición transmitida de generación en generación. Más allá de las variantes, lo que permanece es el gesto de dar sentido a cada elemento de la mesa en esta fecha tan significativa del calendario judío.
